本文摘要：西格蒙德·弗洛伊德是奥地利人，精神分析学派创始人。根据弗氏个性理论，将一个人的个性分成三个层面，即个性结构三层说道。这一理论可非常简单总结如下。 (一)“本我”，按“幸福原则”行动 这是一种本能的冲动，一旦他想要超过本来不存在着的某种性欲，不考虑到其他因素(价值观念、伦理和道德原则)而一定要超过它。 (二)“自我”，按“现实原则”操作者 往往延期不适合的立即符合，目的以后或者更加适合的时候能获得更大程度的符合。

西格蒙德·弗洛伊德是奥地利人，精神分析学派创始人。根据弗氏个性理论，将一个人的个性分成三个层面，即个性结构三层说道。这一理论可非常简单总结如下。

　　　　(一)“本我”，按“幸福原则”行动　　　　这是一种本能的冲动，一旦他想要超过本来不存在着的某种性欲，不考虑到其他因素(价值观念、伦理和道德原则)而一定要超过它。　　　　(二)“自我”，按“现实原则”操作者　　　　往往延期不适合的立即符合，目的以后或者更加适合的时候能获得更大程度的符合。　　　　(三)“超强我”，按“极致原则”操作者　　　　“超强我”是社会化的，主要来自父母的教化和道德、法律准则的影响所构成的怜悯和理想的自我。它对“本我”的“幸福”和“自我”的“现实”展开监控和掌控，希望的目标是“极致”。

　　　　总之，在个性结构中，“本我”是几乎在无意识之中，而“超强我”则和意识起某种程度的起到，它维持着一个人的个性标准。　　　　利用弗洛伊德个性理论把个性分为三个独立国家而有联系的组成部分，有助分析个性对餐饮消费行为的影响。利用这一个性理论，也为餐饮消费者的个性结构理论奠下基础。

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